Приготовление различных салатов заняли первые и самые почетные места на столах россиян. Несмотря ни на какие экономические перипетии, люди начали понимать возможности полезного питания для продолжительной и счастливой жизни. Легче и выгоднее включить в свой рацион такой продукт, как свекла, обеспеченная нужными организму веществами и витаминами, чем оставлять деньги в аптеке за препараты сомнительного качества.
Состав овоща, богатый цинком, железом и йодом, является натуральным лекарством. Употребление свеклы противодействует снижению жизненного тонуса, помогает стоически переносить физические либо нервные нагрузки, укрепляет иммунитет человека. Овощные свекольные салаты являются не только полезной, но и очень вкусной едой.
Полезный салат из свеклы с яблоками и солеными огурцами
Что необходимо для свекольного салата с хреном:
- 3 свежих яйца
- 3 не очень крупные свеклы
- 2 соленых или маринованных огурца
- 5 яблок
- половина чайного стакана майонеза (желательно собственного приготовления)
- хрен
- по вкусу количество соли и сахара
- зубчика два чеснока
- пучок перьев лука
- 2 большие ложки соевого соуса
Как готовится свекольный салат:
Отваренную до готовности свеклу следует остудить и крупно натереть на овощной терке. Также натереть соленые огурцы, очищенный хрен, отваренные вкрутую яйца и чеснок. Выложить все подготовленные продукты в салатницу, добавить нарезанные перья лука, по вкусу посолить и поперчить, заправить и перемешать.
В этом полезном салате преобладающим вкусом после заправки майонезом должен стать хрен. Именно его вкус и аромат придаст особую пикантность приготовленному блюду. Получилось очень полезное, экономичное и оригинальное кушанье.
Людмила Переверзева
Laralaram
Саалт получится очень вкусный! Но я люблю свеклу запекать — так вкуснее!
Laralaram
Совершенно согласна, что изюминка салата в заправке — хрен просто неоходим!
Laralaram
Свекла — очень полезный овощ. Важно, что из нее можно приготовить много вкусного, а то часто полезное не лезет в рот!
Алена
Свекла, люблю ее и в салате и просто так пожевать, витаминов в ней очень много
Петрова Наталья.
Салат из свеклы просто отличный, но только я наверное лучше все ингредиенты нарежу соломкой или кубиками, а то мой муж не любит когда продукты в салате натерты на терке. А в остальном полезный и вкусный салатик.
Кристина
Очень необычное сочетание свеклы, яйца, соленых огурцов и хрена, надо сделать и апробировать салатик.