Творог едят не в каждой семье с удовольствием, но этот рецепт исправит сложившуюся ситуацию. Приготовив творожные пончики с изюмом только раз, вы навсегда сделаете его любимым молочным продуктом всех домочадцев.
Нам понадобится:
- 250 гр. творога;
- 60 гр. сахара;
- ваниль;
- 5 гр. изюма;
- 1 яйцо;
- 100 мл кефира;
- 0.5 чайной ложки соды, гашеной ложкой уксуса;
- 200 гр. муки;
- 0.25 литра растительного масла.
Процесс приготовления прост и состоит из нескольких этапов.
1. В большой миске разминаем творог вилкой или мялкой для пюре, вбиваем яйцо.
2. Всыпаем сахар и ваниль, вливаем кефир.
3. Закладываем замоченный заранее и обсушенный изюм, добавляем соду (гашеную).
4. Все тщательно смешиваем и сыплем половину нормы муки, опять интенсивно работаем мешалкой.
5. На разнос высыпаем остальную муку и выкладываем на нее тесто из миски.
6. Вымешиваем все до тех пор, пока масса не перестанет липнуть к разносу.
7. Ставим небольшую алюминиевую кастрюлю на огонь, вливаем масло.
8. Из теста формуем колбаску и нарезаем ее частями.
9. Кусочки творожной полоски вкладываем в кастрюлю и жарим до карамельного цвета (минуты 3).
10. Достаем шумовкой готовые пончики на тарелку, застланную бумажным полотенцем.
Вот и вся недолга. Если творожные пончики с изюмом вышли недостаточно сладкими, то следует их присыпать сахарной пудрой.
Подавать подобный десерт можно как угодно: со сметаной или сгущенкой; с джемом или медом; без ничего.
Виктория Нестеренко
Александр
А в нашей семье творог, да и изюм тоже, всегда пользуется спросом, поэтому и творожные пончики, как выпечка, у нас весьма популярна.
Наталья
К творогу надо было приучаться с детства, весьма полезный для здоровья продукт питания. Что же касаемо пончиков, то у нас они особенно популярны со сгущенкой.
Александр Макаров
Люблю пончики, хороший рецепт из творога, а вот со сгущёнка действительно дополнит вкус, можно попробовать и варёную.
Светлана
Я делаю иногда пончики, балую семейство, попробую из творожного теста, очень понравился рецепт!
Надежда
У меня дети и взрослые в семье творог очень любят. Вот только изюм не все. Буду знать теперь как совместить два продукта и превратить их в востребованное блюдо. Творожные пончики должны понравиться!
Карина
Сначала подумала что это такая красивая картошка получилась) вся выпечка приготовленная с творога, самая любимая!! прикольно что они такого маленького размера! оригинально смотрится)
Laralaram
ой, вкусненько, вкусненько… из творожка просто божественно!
Laralaram
Ах и ах, вкусно как! Творожные пончики — музыка в ушах!