Логотип сайта Серпантин
Серпантин

Кулинарные рецепты и кое-что еще

  • Главная
  • Рецепты вкусных блюд
    • Салаты и закуски
    • Супы
    • Мясные блюда
    • Блюда из курицы и птицы
    • Рыбные блюда
    • Овощные и грибные блюда
    • Выпечка и десерты
    • Напитки
    • Заготовки
    • Разные блюда
  • Всякая всячина
    • Животные
    • Непознанное
    • Юмор и позитив
    • Красота и здоровье
    • Интересные сайты
  • Библиотека
    • Вязание и рукоделие
    • Кулинарные рецепты
    • Журнал Серпантин
    • Разное
    • Сайтостроение, продвижение, доход
  • Карта сайта
  1. Главная
  2. »
  3. Всякая всячина
  4. »
  5. Питание, рецепты, диеты
  6. »
  7. Выпечка и десерты

Творожные кексы с малиной

12.10.2014 Выпечка и десерты, Питание, рецепты, диеты

Что может сравниться с домашней выпечкой, особенно если она приготовлена из творога? А уж если к творогу добавить еще и вкусные ягоды, то может получиться просто сногсшибательное сладкое блюдо, которое займет центральное место в процедуре чаепития. Сегодня у нас к чаю аппетитные творожные кексы с малиной.

творожные кексы с малиной

Вместо малины еще лучше подошла бы кисло-сладкая вишня, но увы, в моем морозильнике «проживает» лишь малинка. А домашний творог только вчера был приготовлен мной в стенах родной кухни. Грех не воспользоваться таким замечательным набором продуктов, имеющимся в доме.

Необходимый набор ингредиентов:

необходимые для кекса ингредиенты
  • сметана – 50 г.;
  • творог – 200 г.;
  • щепотка соли;
  • сахар – 150 г.;
  • 2 яйца;
  • мука – 200 г.;
  • крахмал – 2 ложки столовые;
  • разрыхлитель теста – чайная ложечка;
  • немного ванилина;
  • маргарин – 150 г.;
  • малина (у меня замороженная) – горсть;
  • пудра сахарная.

На приготовление таких кексов потребуется около 50 минут.

Итак, если все компоненты найдены и подготовлены, приступим к сотворению вкусной выпечки к чаю.

Порежем маргарин на мелкие кусочки (если мерзлый, потрем на терке) и перетрем с творогом в однородную массу.

порежем маргарин

В другой емкости взобьем яйца вместе с ванилином и сахаром, затем добавим сметану. взобьем яйца

Отдельно смешаем большую часть муки с крахмалом, солью и разрыхлителем.

смешаем муку с крахмалом

Теперь соединим содержимое трех емкостей в одной большой чашке и хорошенько перемешаем, добавляя оставшуюся муку.

соединим содержимое трех емкостей

Тесто должно получиться вязкое. По желанию в него можно «внедрить» орешки, изюм или цукаты. Силиконовые формочки наполним на треть тестом при помощи ложки. В центре пристроим несколько ягод малины и закроем сверху еще дозой теста. Формочки должны быть заполнены не более чем на две трети, потому как кексы в процессе выпекания поднимутся. Разровняем тесто в формах при помощи ложечки, смоченной в растительном масле.

формочки наполним на треть
ягоды закроем тестом

Духовку разогреем до 200 °C и отправим наши кексы выпекаться, а уже приблизительно спустя 30 минут получим красивые, ароматные и чертовски вкусные творожные кексы с малиной, которые очень легко изымаются из силиконовых формочек.

вкусные творожные кексы

Остается присыпать их пудрой – так красивее и вкуснее – и можно прямо горячими подавать к чаю.

подавать кексы к чаю

Приятного чаепития!

Ирина Калинина

Поделитесь статьей в соц. сетях:





Логотип сайта Серпантин
9 комментариев к статье
  1. Светлана

    13.10.2014 | 07:34

    Хороши кексы с начинкой, к чаепитию отличный вариант — и быстро, и вкусно получается.

    Ответить
  2. Надежда

    14.10.2014 | 22:20

    Творожные кексы с малиной на вид просто бомба, в хорошем смысле слова. Вкуснющие наверное! ? Такой рецепт всем хохяйкам понравится.

    Ответить
  3. Виолета

    15.10.2014 | 00:49

    Как раз в этом году удалось запастись малиной и теперь можно будет и такие творожные кексы попробовать испечь, судя по описанию это должно быть очень вкусно!

    Ответить
  4. Александр

    15.10.2014 | 05:17

    Творожок для такой выпечки купить — вопросов нет, а вот где достать свежую малинку, вот вопрос. Размороженная, из холодильника, — уже не то.

    Ответить
  5. Наталья

    15.10.2014 | 05:18

    Большей частью такие кексы я стараюсь делать со свежей малиной, но и замороженная ягода ничуть не повредит вкусу творожных кексов.

    Ответить
  6. Ольга

    17.10.2014 | 16:09

    Ням, ням…я и не знала, что кексы могут быть с начинкой, прямо слюнки потекли

    Ответить
  7. Татьяна

    20.10.2014 | 16:42

    а я еще такие кексики не делала, выглядят очень аппетитно , пора пробовать что-то новое!

    Ответить
  8. Laralaram

    05.11.2014 | 16:04

    сочетание любимых продуктов — творога и ягод! конечно, не устоять!

    Ответить
  9. Laralaram

    05.11.2014 | 16:05

    я готовила подобные, но с джемом… все равно вкусно! Отличный рецепт!

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

O=);-):|:x:twisted::smile::shock::sad::razz::oops::o:mrgreen::love::lol::grin::evil::cry::cool::???:





Рубрики
  • Блюда из курицы и птицы
  • Выпечка и десерты
  • Вязание и рукоделие
  • Животные
  • Журнал Серпантин
  • Заготовки
  • Интересные сайты
  • Красота и здоровье
  • Кулинарные рецепты
  • Мясные блюда
  • Напитки
  • Непознанное
  • Овощные и грибные блюда
  • Питание, рецепты, диеты
  • Разное
  • Разные блюда
  • Рыбные блюда
  • Сайтостроение, продвижение, доход
  • Салаты и закуски
  • Супы
  • Юмор и позитив


ТОП комментаторов
Светлана123
Александр105
Наталья103
Laralaram95
Laralaram51
Laralaram41
Последние комментарии
  • Два замечательных рецепта приготовления курицы с чесноком в духовке

    А вид-то какой! Объедение! Стараюсь чеснок пихать куда угодно, уж очен …

    Ответить
  • Приготовление необычного салата со свининой в окружении булочек

    А я то думаю, куда же деть кусочек свининки! Дак вот же решение! Порад …

    Ответить
  • Замечательные свойства и рецепт приготовления лечебного отвара из овса

    Мне как-то приходилось готовить подобный отвар, но потом из-за команди …

    Ответить
© 2018 ~ Серпантин ~ Кулинарные рецепты и кое-что еще ~ Разработка WP-Fairytale