Мясные блюда

Рецепт ферганского плова отличается немного от других видов в первую очередь тем, что для его приготовления используется специальный рис, который называется девзира. Такой рис сильно выделяется среди других своим кирпично-розовым оттенком, а приобрести его в нашей стране можно преимущественно на продуктовых рынках. Но тот рис для ферганского плова, который был приобретен ...

Вот уже скоро наступят долгожданные праздники. Многие хозяйки уже сейчас планируют праздничное меню и подбирают новогодние мясные и прочие блюда. Всегда ведь хочется чем-то удивить гостей, накормить вкусностями и сделать празднование уютным и веселым. Так как будущий хозяин года не потерпит присутствие "своих сородичей" в меню, предлагается исключительно вкусные и не ...

Вы любите пельмени? Нет, не те, что продают в супермаркетах и считаются быстрым перекусом. Вкусные домашние пельмени с сочной начинкой и нежной корочкой. Настоящее произведение кулинарного искусства. Для опытной хозяйки сделать пельмени обычное дело, но если вы начинающий кулинар, то это руководство для вас. Приступим. Чтобы приготовить фарш для пельменей понадобится: свинина ...

Перловка – одна из тех круп, к которой у многих ценителей вкусной пищи несколько предвзятое отношение. Одни не любят ее за то, что она жестковата, другим не нравится, что она довольно долго варится, а третьи недовольны ее пресноватым вкусом. Но, если вы являетесь сторонником здоровой и полезной пищи, быть может, ...

Баранина имеет специфический вкус и запах, но если правильно приготовить, то получается очень вкусное и нежное мясо! Так как готовить баранью ножку нужно достаточно долго, мультиварка очень пригодится и сослужит добрую службу, ведь в ней удобно надолго оставить без присмотра готовящуюся пищу. Для приготовления бараньей ножки в мультиварке нам потребуются такие ...

Если вы не являетесь рьяным противником употребления в пищу таких мясных «деликатесов», как субпродукты, то наверняка в вашем арсенале уже имеется немало различных вариантов приготовления вкусных блюд из них. Вашему вниманию еще один довольно простенький рецепт, по которому вы сможете сделать очень нежные и вкусные котлеты из печени с картофелем. Помимо ...

Бефстроганов – мясное блюдо, напоминающее гуляш. Но для его приготовления основной продукт (как правило, это говядина) нарезают не кусками, а тонкими брусочками (соломкой). Причем иногда перед измельчением мясо сначала слегка отбивают, отчего оно становится еще мягче и нежнее. А в процессе готовки его заливают еще и сметанным соусом. В результате ...